También os recomiendo que le escuchéis , pasareis un rato muy bueno, y seguramente no parareis de reír, su programa es ameno, divertido y te hace la mañana muy corta. ¡Os lo recomiendo!.
INGREDIENTES: ( 4 PERSONAS)
1 Kg calamares medianos
1 cebolla
2 huevos duros
100 gr de aceitunas sin hueso
1 diente de ajo
4 tomates rallados o tomate triturado
Perejil
1 vaso de vino blanco
Aceite
Sal
ELABORACIÓN:
Freímos en una sartén 1/2 cebolla picada, incorporamos las aletas y las patas de los calamares. Dejamos que se fría , cuando este dorado lo retiramos del fuego y añadimos los huevos picaditos y las aceitunas.
Con estos ingredientes rellenamos los calamares y los cerramos con cuidado con un palillo.
En una cazuela echamos aceite, y añadimos el resto de la cebolla , el ajo, el tomate y una pizca de perejil.
Con todo esto hacemos un sofrito al que añadimos los calamares, sal, el vino blanco y un poco de agua caliente. Cuando empiece a hervir dejamos que se haga durante 20 minutos.
¡Que los disfruteis!
Te la copio que a mí me gustan todas las de calamares rellenos, qué rico.Besos.
ResponderEliminarpues la verdad que parece muy rica
ResponderEliminarSe ven bien ricos, otra forma de hacerlos, y hurra por Carlos Herrera, un plato exquisito, te ha salido con una pinta estupenda, besos.
ResponderEliminarCarlos Herrera y la Mari Lo pueden montar un restaurante !!!! asi todo quedaría en casa ... jajajaja
ResponderEliminarMe gusta lo de echar aceitunas..y también soy fósfora de Carlos. Es que es más salaooo...
ResponderEliminarun beso
Que plato tan delicioso, gracias por prepararlo y presentarlo a los que no seguimos el programa de Carlos Herrera.
ResponderEliminarEstupendo blog con encantadoras recetas. Con tu permiso, seguiré pasándome por aquí para ver tus nuevas y deliciosas entradas.
Un saludo,
Gracias
ResponderEliminarJulia eres un encanto, puedes pasarte por aqui cuando quieras, estas en tu casa.