COSTILLAS DE CERDO ASADAS y 100 SEGUIDORES

Muchas gracias a todos los que me seguís, no puedo creer que ya seaís 100, cuando me aventure con esto del Blog no pense que me fuera a ir tambien, Os muestro desde aquí mi mas sincero agradecimiento, deseando que dentro de poco seais 100 más. ¡GRACIAS A TOD@S! .Todo mi cariño para los que ya sois y para los que vais a ser gorristas.

Se que esta receta es bien conocida por todos, pero va para los novatos en estas lides, para que aprendan a cocinar un poquito de todo, a ver si mi hermana y compañía se dan por aludidos.................... Tambien va para Manolo, que me han dicho que se va a animar con esto del guisoteo.

INGREDIENTES:

1 Kg de Costillas de Cerdo entera
2  ó 3 dientes de ajo
1 Vaso de vino blanco
Perejil picadito
4 ó 5 patatas grandes
Semillas de Amapola

ELABORACIÓN:

Se adoban las costillas la noche anterior a poder ser, se restriegan bien con los ajos, se espolvorean con el perejil y se le añade el vino, se dejan reposar.Ir dándoles la vuelta.
Al dia siguiente, se ponen en la bandeja del horno con el adobo y se hornean hasta que estén doraditas, ponerla a 150 º primero cuando ya esten cociditas, se les sube el fuego a 190º para que se doren, ir regando con el juguito que hay en la bandeja, cuando esten casi a medias , pelar y partir la patatas salarlas y cubrirlas con semillas de amapola e incorporarlas a la carne.
Vereis que sencillo y que rico, ¡Disfrutadlas!.