MAGDALENAS DE NUBES

Otra recetita elaborada por mi hija Irene, como no podía ser de otra manera es un dulce, ya sabeís que le pierde, esta vez se ha animado con unas magdalenas un poco alternativas, su aspecto no es demasiado bonito pero son muy buenas de sabor. Poco a poco tiene que ir aprendiendo, y la mejor manera es practicar.
Un besote para ella desde aquí, ¡ eres la más grande, cariño!.

INGREDIENTES PARA 12 MAGDALENAS:

100gr de Nubes
225 gr de Harina
55 gr de cacao en polvo
1 cucharada de levadura en polvo
1/8 de cucharadita de sal
115 gr de azúcar moreno
250 ml de Leche
2 huevos
6 cucharadas de aceite de girasol

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º.Preparamos la bandeja de magdalenas poniendo dentro los moldes de papel.
Tamizamos la harina, el cacao la levadura y la sal en un cuenco, incorporamos el azúcar y las nubes picaditas.
Batimos los huevos en un cuenco y añadimos la leche y el aceite, mezclamos bien.
Incorporamos los ingredientes líquidos a la harina y compañía, mezclamos poco a poco, sin trabajarlos demasiado.
Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos durante 20 minutos, hasta que suban. comprobamos si están cocidas si pinchándolas con un pincho,el pincho sale limpio.
Las colocamos en una rejilla para que se enfríen.