POLLO AL LIMÓN

Como habeis notado me gusta muchísimo el pollo, el de hoy es muy rico, con ese toque ácido del limón que le da un punto extraordinario. Tambien es apto para la dieta.

INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo troceada

el zumo de 1 limón

1 vaso de Caldo de pollo

1 cucharada de maicena

1 cucharada de salsa de soja

sal y perejil

ELABORACIÓN:

Sofreimos el pollo hasta que este dorado con un poquito de sal ( cuidado con la sal por que la soja le aporta bastante) y perejil, mezclamos el caldo con el zumo, la maicena y la soja y rociamos el pollo con esta mezcla, dejamos cocinar hasta que espese la salsita. Muy sencillito, pero muy resultón.