2º ANIVERSARIO DEL BLOG

Hoy, día 15 es el 2º aniversario de este blog, pensaba hacer un concurso de recetas, como hice el año pasado, pero creo que es más nostálgico volver a poner mi primera entrada, lo recuerdo con mucho cariño, han pasado muchas cosas desde entonces, nuevos miembros en la familia, seres queridos que me han dejado, empezar a trabajar después de muchos años sin hacerlo, buenas noticias, malas noticias y tantas cosas que pasan en la vida de cualquiera durante 2 años. pero después de todo esto, el resumen es bueno, por lo menos seguimos adelante, que hoy en día es mucho decir.

"Aqui os dejo mi primer aporte, la receta es del programa de Canal Cocina "Las recetas de Annie" que se dedica a la recetas tradicionales americanas"

INGREDIENTES:
- 515 gr de Harina
- 200 gr de Azúcar Blanquilla
- 220 gr de Azúcar moreno
- 2 huevos batidos
- 228 gr de Mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla
- 1 cucharadita de Levadura
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 1/2 cucharadita de Sal
- 340 gr de perlitas de chocolate( Mercadona)

Precalentar el horno a 175º.
Batir la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar blanco, cuando este bien mezclado añadir el azúcar moreno y batir bien. Añadir los huevos batidos y la esencia de vainilla,mezclar bien.
Tamizar la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato.
Incorporar la mezcla de la mantequilla a la harina, mezclar muy bien, añadir las perlitas de chocolate e integrarlas a la masa.
Hacer montoncitos con la masa y colocarlas sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal o de horno.
Hornear 12 minutos a 175 º.
Están deliciosa, ya veréis.