¡Gracias Trini!
INGREDIENTES:
1 Kg de cinta de lomo en un trozo
1 vaso de sidra
2 cucharadas de salsa barbacoa
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta
100 gr de manteca de cerdo
ELABORACIÓN:
2 horas antes de cocinarlo lo salpimentamos y lo colocamos en una fuente de horno, despúes de ese tiempo lo untamos por todas partes con la manteca de cerdo y lo horneamos a 200º hasta que este dorado.
Cuando esté dorado lo regamos con la sidra y lo untamos con una mezcla de salsa barbacoa y miel y lo horneamos a 180º durante 1 hora y media. Durante ese tiempo lo vamos regando con su propia salsa.
Madre mía qué pinta tiene ese lomo... Jugoso jugoso... Felicidades por el premio!
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ResponderEliminarMuy buena pinta y mejor sabor
ResponderEliminarTruco:
Coge el lome hazle unos cortes a lo largo salalo.
Ponlo en una bandeja de cristalpara horno y dejalo macerando en salsa barbacoa, miel, tomillo y pimienta negra durante un día.
Luego continua según tu receta.
http://amorporlathermomix.blogspot.com.es/2012/10/alitas-de-pollo-la-miel.html
www.uncocinillaenlacocina.com
Que rico se ve, seguro que no te quedo nada, un abrazo *****
ResponderEliminarMari Carmen, ríquisimo ese lomo. Me encanta el lomo al horno y como lo has cocinado debe estar delicioso. Me lo apunto y lo hago pronto!! Besitos.
ResponderEliminarPor dios que color más bonito, así estaría de rico. Felicidades por el premio. Besos
ResponderEliminarExquisito este lomo que has prepardo, solo con ver el color que tiene se te saltan las lágrimas. Todo un lujo de plato.
ResponderEliminarMuchas felicidades por ese premio que has recibido.
Un beso Paco
¡Enhorabuena por el premio! un asado exquisito que probaré, te aseguro.
ResponderEliminarBesos de sal dorada
Felicidades por el premio..ese lomo tiene que saber de maravilla el sabor de la miel siempre le da un toque especial
ResponderEliminarbss
loli
Nunca utilicé la miel en salado, bueno, ni en dulce, creo. Se ve delicioso este lomo. Felicidades por el premio. Un besiño.
ResponderEliminarEl toque de miel le da un sabor estupendo. Un besazo.
ResponderEliminarMª Carmen que rico.
ResponderEliminarMe alegro mucho que tengas este premio.
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