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martes, 15 de marzo de 2011

GALLETAS AMERICANAS CON PEPITAS

Aqui os dejo mi primer aporte, la receta es del programa de Canal Cocina "Las recetas de Annie" que se dedica a la recetas tradicionales americanas.




INGREDIENTES:
- 515 gr de Harina
- 200 gr de Azúcar Blanquilla
- 220 gr de Azúcar moreno
- 2 huevos batidos
- 228 gr de Mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla
- 1 cucharadita de Levadura
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 1/2 cucharadita de Sal
- 340 gr de perlitas de chocolate( Mercadona)

Precalentar el horno a 175º.
Batir la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar blanco, cuando este bien mezclado añadir el azúcar moreno y batir bien. Añadir los huevos batidos y la esencia de vainilla,mezclar bien.
Tamizar la harina con la levadura, la sal y el bicarbonato.
Incorporar la mezcla de la mantequilla a la harina, mezclar muy bien, añadir las perlitas de chocolate e integrarlas a la masa.
Hacer montoncitos con la masa y colocarlas sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal o de horno.
Hornear 12 minutos a 175 º.
Estan deliciosa, ya vereis.

2 comentarios:

  1. Soy la primer!!!!
    Qué ricas esas galletas, fíjate que las he visto veces en los blogs y aún no las he hecho.
    Te han quedado estupendas.
    besitos

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  2. Muchas gracias tocalla, espero que seais muchas más.Me he animado con esto del blog, ire poniendo cositas poco a poco.
    Muchas gracias de verdad.

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Gracias por vuestra compañía, sin vuestros comentarios esto estaría muy solitario.