Páginas

jueves, 23 de febrero de 2012

BIZCOCHO DE SALVADO DE AVENA

Vamos a por algo dulce para la dieta, eso si lo hacemos con salvado y con edulcorante. Se que no es lo mismo pero en momentos de mucha necesidad da el pego. Y os puedo asegurar que para engañarte a la hora del desayuno es muy resultón.



INGREDIENTES:

Para el bizcocho:
8 cucharadas de Salvado de avena (molido con el molinillo del cafe queda genial)
1 cucharada de maizena
1 yema de huevo
3 claras de huevo
2 cucharadas de edulcorante liquido (que sirva para cocinar)
1 cucharadita de levadura en polvo
2 yogures de limón 0%
1 cucharada de zumo de limón

Para las magdalenas:
Todo igual, pero sustituimos los yogures de limón por yogures naturales 0% y el zumo de limón por esencia de vainilla, además le añadimos una cucharadita de canela. También se pueden espolvorear con un poco de canela por encima antes de hornearlas.

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos el salvado, la maizena y la levadura, lo mezclamos bien, echamos la yema de huevo, los yogures, el edulcorante y el zumo de limón, removemos bien.
Batimos la claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla unimos con cuidado para que no se bajen las claras. Vertemos la mezcla en un molde de silicona y horneamos a 180º en horno precalentado durante 35 minutos, comprobad que este bien cocido con un pincho.

Las magdalenas se hacen exactamente igual sustituyendo los ingredientes que os he dicho antes.

8 comentarios:

  1. Que buenas ideas nos das por si queremos hacer dieta. Y esas chuletitas de pavo me encantan. besitos

    ResponderEliminar
  2. asi por lo menos matas las ganas de dulce,seguro que esta rico.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  3. ¡Nunca he hecho ni comido bizcocho de salvado y avena! ¡Qué curioso! ¡Me gusta el aspecto! Ya has despertado mi curiosidad. ¡Feliz día! ¡Ah, estoy de concurso por mi primer cumpleblog! Te lo comento por si te quieres dar un salto que no hay que preparar plato alguno. Tal vez te interese. Besos.

    ResponderEliminar
  4. Para ser de salvado el bizcocho por fuera da el pego.

    ResponderEliminar
  5. Te ha quedado muy bonito, supongo que también estará bueno, no?

    ResponderEliminar
  6. Mari Carmen ,si que tiene que estar bueno este bizcocho, ademas te ha quedado precioso. Un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Tiene que estar muy rico y te quedó estupendo :) Besos

    ResponderEliminar
  8. Que bien ya tengo bizcocho para mi dieta,gracia.Un beso

    ResponderEliminar

Gracias por vuestra compañía, sin vuestros comentarios esto estaría muy solitario.