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martes, 14 de febrero de 2012

TRUFAS PARA SAN VALENTÍN

Hoy celebramos San Valentín, dicen los malvados que esta fiesta se la invento El corte inglés para vender, a mi a pesar de ello me gusta tener un detallito con mi contrario, al menos una cenita especial o un postre que se salga de lo normal, así que vamos con estas trufitas.


INGREDIENTES: (Salen unas 30 trufas)

400 gr de chocolate de postres
150 ml de nata
100 gr de Mantequilla
2 yemas
licor (opcional)

Para rebozar:
Fideos de chocolate
Crocanti de almendra
Cacao en polvo
Fideos de colores

ELABORACIÓN:

Calentamos en un cazo la nata, cuando este caliente añadimos la mantequilla, dejamos que hierva y apartamos del fuego. Incorporamos el chocolate, removemos hasta que se funda, si hace falta calentamos otra vez. Cuando el chocolate este fundido echamos las yemas y el licor, con Baileys están muy ricas.
Metemos en un bol, y enfriamos en la nevera.
Cuando la trufa esté fría formamos bolitas y las rebozamos en lo que más nos guste.

19 comentarios:

  1. Hoy se ven casi todos los blogs muy dulces, será porque es San Valentín? me encantan las trufas y me da igual comerlas cualquier día jeje Besitos

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  2. QUE CHULAS TE HAN QUEDADO...ME ENCANTAN LAS TRUFAS

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  3. con lo golosa que soy yo, también se puede hacer aunque no sea S.Valentin, no?

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  4. Que ricas! seguro que a tu maridin le han encantado
    Un beso y feliz dia

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  5. Opino lo mismo que tu. Los detalles que nunca falten. Y estas trufas son perfectas. Besiños, feliz día.

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  6. Buenas tardes Mari Carmen. Hay que ver que trufas más ricas que nos has preparado para celebrar San Valentín. Me parecen ideales para sorprender a nuestra pareja o cualquier persona querida.
    FELIZ SAN VALENTIN
    Un saludo Paco

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  7. Más pastelitos, podos estais llenos de ellos, me gustan muchisimo pero me sigo quedando con las alitas que tienes abaj de esta receta, Besos

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  8. Unas trufitas estupendas para celebrar San Valentín. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Que ricas en mi casa no durarian ni un segundo,Te han quedado fantastica yo no he preparado nunca me tendre que poner manos a la obra, besicos

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  10. muy buena pinta tienen estas trufas. Pásate por mi blog y recoge tu premio!!

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  11. Qué pinta!!y muy fáciles de hacer... me quedo siguiendo tus recetas, un beso

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  12. Si las pilla mi hija, te deja el plato limpio.ç
    Te han quedado genial
    besitos

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  13. Que cosa mas rica de trufas. Un besazo.

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  14. que buena pinnta, y que buena idea para san valentin, me hago tu seguidora espero que tu tambien te hagas mia.
    besitos

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  15. Hola Maricarmen:
    Que ganas tengo de comer unas trufitas y estas tuyas se ven la mar de festivas y ricas.
    Muy buen postre para celebrar San Valentin
    Un abrazo

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Gracias por vuestra compañía, sin vuestros comentarios esto estaría muy solitario.