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miércoles, 7 de marzo de 2012

POLLO A LO POBRE

Vamos a por un pollito rico, aunque no lo parezca es de dieta. Para que sea asi debeis utilizar la minima expresión de aceite, en mi caso nada de nada, el truco esta en utilizar buenas ollas antiadherentes.


INGREDIENTES:

1 Kg de pollo partido ( en mi caso contramuslos)
1 Cebolla picada
4 Dientes de ajo picados
2 Pimientos verdes
1 Tomate maduro picado
1 hoja de Laurel
Perejil picado
5 Bolitas de Pimienta negra
1/2 litro de caldo
Sal
Aceite "o no"

ELABORACIÓN:

Ponemos en una olla antiadherente el pollo lo rehogamos, cuando este lo reservamos y rehogamos la cebolla, los ajos y el pimiento.
Cuando este medio rehogado incorporamos el tomate. Añadimos la sal, el laurel el perejil y la pimienta negra. Cubrimos con el caldo. Removemos bien y dejamos cocinar a fuego medio hasta que espese la salsa.

20 comentarios:

  1. Que bueno, la verdad es que se ve fantástico y de dieta pues mejor que mejor jaja Besos
    http://recetasde2.blogspot.com/

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  2. Buena pinta y riquisima.

    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  3. A lo pobre? pues menudo tiene que estar ese pollo guisaso de esta manera, de vicio niña. Beisitos

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  4. que buen pollo nos traes niña,tiene una pinta riquisima con esas verduritas.
    saludos.

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  5. Pues ya quisiera yo ser pobre para llevarme un trocito a mi casa: muy buena pinta para ser de dieta... ja.ja. Un beso

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  6. Que bueno, de verdad me encanta, tu como yo siempre buscando que sea lo más ligero posible pero que esté genial, y con este lo has conseguido con creces. Besos

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  7. Que rico la verdad es que con unas buenas ollas nos ahorramos muchas calorias, te ha quedado de auténtico lujo.Saludos.

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  8. aunque lo hayas titulado pollo a lo pobre, yo no estoy de acuerdo porque se ve muy muy rico, besos

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  9. De pobre nada... bien rico!!! Besiños.

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  10. Buenísimo, me encantan estos tipos de platos, son deliciosos!!

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  11. Riquísimoooooo,que ganas de pollo me han entrado, delicioso y sano!!!
    un besazoooo

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  12. Estupendo, y encima, flojito de calorias para la primavera.

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  13. Pues yo creo que este pollo de pobre no tiene nada. tiene aspecto de ser una auténtica delicia. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. Hola!me ha encantado tu blog. He descubierto esta página www.cazarecetas.com donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  15. Si si,a lo pobre ... pues el nombre no le hace gala :) esa salsa es de reyes jejejeje Bss

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  16. A LO POBRE NO, A LO RICO RICO CARMEN,TIENE QUE ESTAR MUY RICO, AUNQUE YO LE TENDRIA QUE ECHAR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
    BESITOSSSSSSS ******

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  17. Muy bueno pero en vez de pobre, es rico en salud; debe quedar rico, saludos

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  18. De pobre no se si será pero bueno tiene que estar una rato.

    Besos

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  19. Mi abuelo, que vino de España, hizo una receta similar, y mi madre siempre lo hacía. El sabor de la infancia ...Saludos

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Gracias por vuestra compañía, sin vuestros comentarios esto estaría muy solitario.