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domingo, 27 de noviembre de 2011

CONTRAMUSLOS A LA NAPOLITANA

La entrada de hoy se la debo a Rosendo del blog "cocinaros", pasaros a visitarle tiene cositas muy chulas.
Entre ellas he elegido esta recetita, que el hace con muslos deshuesados y yo cambio por contramuslos, espero que me perdone la licencia, de todas las maneras esta de vicio, os lo recomiendo, rico, rico..... Sobre todo a los niños , al menos a mis hijas les encanta todo lo que lleva tomate frito y se gratina. Sin más, vamos a cocinar.



INGREDIENTES:

8 Contramuslos sin hueso y fileteados
2 dientes de ajo
una cucharadita de tomillo
una cucharadita de orégano
1 huevo batido
pan rallado para rebozar
Tomate frito
Jamón cocido o York
Queso Havarti
Aceite de Oliva

ELABORACIÓN:

Salamos los filetes, machacamos los ajos con el mortero, añadimos aceite, el tomillo y el orégano y mezclamos bien, con este majado untamos bien los filetes y los dejamos macerar un par de horitas.
Cuando estén, los empanamos, y los freímos hasta que estén doraditos. Los colocamos en una fuente de horno y los cubrimos con el tomate frito, el jamón y el queso, los espolvoreamos con tomillo y orégano y los metemos al horno unos 10 minutitos hasta que se gratinen. ¡ A disfrutarlos ! ¡Gracias Rosendo!

Mirad que pintaca.............................

15 comentarios:

  1. que buenoo,asi seguro que todos se comen el platooo,mama mia rico rico,un beso

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  2. que rico plato! suelo hacerlo con filetes empanados y siempre quedo genial cuando los hago, imagino que tu también quedarías como una reina!
    saludos

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  3. Tan sencillo y tan rico!!! Besiños.

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  4. jo yo quiero un poquito, dame un plato porfa.

    Me chupare los dedos mientras espero.

    Besos

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  5. Que cosa más rica hija! Un plato bien rico :) Besitos

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  6. Si que te ha quedado bueno y jugosito,y ademas es secinllo,tomo nota de el.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Qué ricos Carmen!
    Yo publoique el otro dia algho parecido pero con Lomo..me encanta! un besote

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  8. pués yo para esto soy como una niña, que ricos Carmen, por favor!! Besitos

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  9. Muy muy buenos estoas comtramuslos, tomo nota. Besos

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  10. Buenos no , lo siguiente, cualquier día subo a tu casa a comer.

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  11. halaaa que hace tiempo que no me metía yo por aqui , que envidia que cosas más ricas, mejor espero a que me hagas una visita y me las cocinas. Besiños.

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    Respuestas
    1. Hola preciosa, pues a ver si me visitas más , que te echo mucho de menos.
      un super besote

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Gracias por vuestra compañía, sin vuestros comentarios esto estaría muy solitario.