POLLO AL AJILLO

Hoy otra de pollo, esta vez al ajillo, fácil, rico y rápido. Se puede hacer igual con conejo, y también es fácil, rico y rápido. Tiene todo a su favor y esa salsita ........., esos ajitos fritos......, se nota que estoy a régimen,¡ que se le va a hacer! Hay que cuidarse. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 pollo en trocitos
1 cabeza de ajos
1 lata de cerveza
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de tomillo
Aceite y sal

ELABORACIÓN:

Freimos el pollo salado con los dientes de ajo sin pelar, cuando este fritito lo reservamos, y en ese aceite añadimos las especias, y la cerveza, volvemos a echar el pollo y dejamos cocinar hasta que reduzca la salsita.
Y no tiene más y esta de muerte, si veis que se queda seco podeis añadirle un vaso de agua.